ผงชาไต้หวันยี่ห้อไหนอร่อย วันนี้เรามีคำตอบ

ช่วงนี้หากพูดถึงเครื่องดื่มยอดฮิตที่กำลังเป็นเทรนด์อยู่ก็คงไม่พ้น ชานมไข่มุก ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีต้นตำรับมากจากไต้หวัน โดยเริ่มแรกจริง ๆ จะเป็นชาไต้หวันไข่มุก เมื่อเป็นที่นิยมเลยมีการดัดแปลงสูตรนำมาเปลี่ยนเป็นโกโก้ไข่มุก ชาเขียวไข่มุกกันต่อมา นอกจากชานมไข่มุกจะเป็นที่นิยมแล้ว ก็ยังทำให้คนไทยเรารู้จักชาไต้หวัน หรือชานมไต้หวันเพิ่มขึ้นอีกด้วยจากการได้ลองชิมชานมไข่มุกแบบต้นตำหรับ ซึ่งชาไต้หวันนี้จะมีข้อแตกต่างจากชาไทยคือลักษณะกลิ่นหอมที่รู้สึกเวลาทานจะไม่เหมือนกัน ชาไต้หวันจะให้ความรู้สึกนุ่มนวล หอมอ่อน ๆ เหมือนกลิ่นของดอกไม้มากกว่ากลิ่นหวานมันเข้มข้นของชาไทย

ชาเขียวยี่ห้อไหนดี

เมื่อกลายมาเป็นที่นิยมเช่นนี้แล้ว จึงมีหลาย ๆ แบรนด์ หลาย ๆ ยี่ห้อทำผงชาไต้หวันออกมาจำหน่ายกันในท้องตลาด เพื่อให้ใครที่ติดใจความหอมหวานของชาไต้หวันสามารถนำไปชงทานเองได้ที่บ้าน และนำไปชงขายเป็นชาไข่มุกตามกระแสได้อีกด้วย ซึ่งบทความนี้ก็ได้รวมผงชาไต้หวันยี่ห้อที่นิยมกันมากในไทยมาให้ทุกคนได้อ่าน

ยี่ห้อแรกเลยคือผงชาไต้หวันของ บอนกาแฟ (Bon Cafe) ซึ่งเป็นแบรนด์ที่น่าจะพอคุ้นหูกันมาบ้าง เพราะมีชื่อเสียงด้านการทำเครื่องชงกาแฟ และผงกาแฟสูตรต่าง ๆ เมื่อชานมไข่มุกไต้หวันเริ่มเป็นที่นิยมก็เลยมีการออกผงชาไต้หวันมาเพิ่มเติมอีกผลิตภัณฑ์ โดยจุดเด่นของยี่ห้อนี้คือเมื่อชงแล้วจะได้ชาดำที่มีรสชาติ และกลิ่นคล้ายกับชาดำจากการชงด้วยใบชาจริง ๆ และเป็นสูตรที่ยังไม่ผสมนม หากใครไม่นิยมใส่นมมาก ๆ ก็จะสามารถปรับแต่งสูตรเองได้ตามใจชอบอีกด้วย

ต่อมาที่แนะนำคือ ผงชาไต้หวันพรีเมี่ยม ของโรงคั่วชา Bluemocha ซึ่งเป็นโรงคั่วชาในจังหวัดเชียงใหม่ นำเข้าใบชาจากไต้หวันแท้ ซึ่งผงชงของยี่ห้อนี้จะชงออกมาได้ชาสีออกแดงมากกว่าของบอนกาแฟ และมีกลิ่นหอมนุ่มนวล สามารถนำไปผสมนมและน้ำตาลได้ตามต้องการเช่นกัน แต่กรรมวิธีการชงจะยุ่งยากกว่าเล็กน้อย เนื่องจากเป็นผงชาไต้หวันจากใบชาบด จึงจะต้องกรองกากชาระหว่างชงด้วย อาจจะไม่สะดวกหากต้องการชงเร็ว ๆ เพื่อทานที่บ้านหรือที่ทำงาน

ส่วนยี่ห้อสุดท้ายที่แนะนำนี้เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาและยังไม่รู้ว่าจะดื่ม ชาเขียวยี่ห้อไหนดี แต่ต้องการทานชานมไต้หวันต้นตำรับ ผงชาใต้หวันพร้อมชง จากบริษัท เคซี อินเตอร์ฟูดส์ เพราะผงชาของยี่ห้อนี้จะมีการผสมนมและน้ำตาลมาให้แล้วเรียบร้อย เพียงแค่ชงในน้ำร้อนก็พร้อมทานทันที ไม่ต้องปรุงแต่งเติมส่วนผสมอย่างอื่นเพิ่ม หรือหากนำไปขายเป็นชาไข่มุก ก็สามารถใส่ไข่มุกได้เลยก็จะทำให้ประหยัดเวลาชง และสะดวกมากยิ่งขึ้น

ใครชอบสูตรไหน ถูกใจกับความหอมหวานของชาไต้หวันยี่ห้อไหนก็สามารถเลือกซื้อมาชงทานได้เลยนะคะ

ปลาสลิดสด

กรอบนอก นุ่มใน ต้องปลาสลิดสด เท่านั้นกรอบนอก นุ่มใน ต้องปลาสลิดสด เท่านั้น

ปลาสลิด คือ ปลาน้ำจืดที่นิยมนำมาทอดกรอบ หรือรังสรรค์เป็นเมนูอื่นๆ ซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยปลาสลิดจะมีรูปร่างคล้ายกับปลากระดี่หม้อ แต่จะแตกต่างกันตรงที่มีลำตัวหนาและยาวกว่า รวมถึงมีหัวที่โตกว่า ปลาสลิดมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าปลาใบไม้ นิยมเลี้ยงกันมากในบริเวณภาคกลางของประเทศไทย เช่น จังหวัดสมุทรปราการ จังหวัดสุพรรณบุรี และจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นต้น หลายคนชื่นชอบการรับประทานปลาสลิดทอดกรอบ และต้องการที่จะทอดออกมาให้เนื้อปลามีความกรอบนอก นุ่มใน แต่ก็ต้องใช้ความพยายามอยู่หลายครั้ง เพราะหากทอดเร็วจนเกินไป ปลาสลิดอาจไม่สุกหรือทอดนานจนเกินไป ปลาสลิดก็อาจไหม้ หรือมีรสขมได้ ดังนั้น การทอดปลาสลิดให้กรอบนอกและนุ่มในมีเคล็ดลับ ก็คือ จะต้องเป็นปลาสลิดสดเท่านั้นไม่ใช่ปลาสลิดที่ผ่านกรรมวิธีการถนอมอาหาร เพื่อยืดอายุ อย่างเช่น ปลาสลิดแดดเดียว

ร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพ

4 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพ ช่วงเวลาดี ๆ แห่งมิตรภาพของเพื่อนกลุ่มสนิท4 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพ ช่วงเวลาดี ๆ แห่งมิตรภาพของเพื่อนกลุ่มสนิท

                เหน็ดเหนื่อยกับการทำงานมาทั้งสัปดาห์ หรือบางคนอาจกำลังเหนื่อยล้ากับการเรียนที่เข้มข้นเช้าจรดเย็นตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ สมองที่เหนื่อยล้า ร่างกายที่อ่อนเพลีย จิตใจที่อ่อนระโหยโรยแรง ต้องการการเยียวยาอย่างถูกวิธี และยาที่ดีที่สุดที่จะช่วยฟื้นคืนความสดชื่นให้พร้อมกลับมาสู้งานสู้เรียนได้ คงไม่มีสิ่งใดดีไปกว่าการได้มีช่วงเวลาแห่งมิตรภาพร่วมกับเพื่อนที่รู้ใจ ได้ปลดปล่อย ผ่อนคลาย ระบายความในใจ และให้กำลังใจซึ่งกันและกัน ดื่มด่ำบรรยากาศและรสชาติอาหารที่สร้างความประทับใจระหว่างบทสนทนาของผองเพื่อน ซึ่งวันนี้เรามี 4 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพ มาแนะนำให้ทุกคนรู้จัก ร้านที่เหมาะไปแฮงเอาท์นัดสังสรรค์พบปะเพื่อนฝูงในวันหยุดสุดสัปดาห์ ส่วนจะมีร้านโปรดในดวงใจของคุณหรือไม่นั้น ไปดูกันเลย 1. Siwilai City Club                 ประเดิมกันที่ร้านแรกกับร้านดังใจกลางเมือง ย่านชิดลม ลงรถไฟฟ้าไปเพียงไม่กี่นาทีก็สามารถเดินทางถึงที่ร้านแล้ว เพราะร้านSiwilai